
Sylvie Henrionnet, adhérente et animatrice de nombreuses sorties (thé, Chine, balades urbaines historiques ...) a répondu à notre appel lancé pour mettre à l'honneur nos restaurants marseillais.
Cette fois, elle vous propose une tradition entre deux mondes, au "Bucado", restaurant d’inspiration brésilienne, situé à deux pas de la Place Castellane.
Traduction de "Bouchée" en portugais, Bucado propose une ambiance douce, un service attentionné et des assiettes où se mélangent saveurs et textures.
Danielle Barbosa, gagnante de "Masterchef Brésil" propose une très belle association entre la France et son pays.

Formée d’abord au Brésil auprès du chef Claude Troigros, après son passage remarqué à la télévision, Danielle Barbosa poursuit sa quête d’excellence à Paris puis en Italie avant que Marseille ne devienne sa terre d’adoption.
Dans son restaurant, sélectionné par le guide Gault et Millau pour 2026, chaque assiette nous propose une mosaïque d’influences brésiliennes régionales – d’Amazonie, du Cerrado, ou du Nordeste – subtilement alliée à des produits sourcés localement.
Pour les becs sucrés, une sélection de desserts raffinés est proposée.

Côté alcools, encore une belle carte pour les amateurs : une sélection de cachaças et des cocktails comme les caipirinhas ou les batidas sont préparés.
Et bien sûr, pour clore le repas, un grand cru de café du brésil.
Exemples de formules pour le déjeuner :
- Entrée + plat + dessert : 32€
- Entrée + plat ou plat + dessert : 28€
- Plat seul : 22€
Ce déjeuner a pour but : - De découvrir un lieu et de le promouvoir
- De faire se rencontrer les adhérents afin de favoriser le lien amical
- D'accueillir les nouveaux venus sur l'association
- De revoir des anciens qui ne sont plus venus depuis longtemps
- De trouver des futurs animateurs de sorties ou des personnes capables de promouvoir l'association sur les réseaux sociaux
Si vous aussi voulez proposer un déjeuner que vous coordonnerez, contactez-nous !
Il faudra une date, un lieu, quelques photos si possible et un descriptif.
Quelques mots sur Sylvie Henrionnet : Très impliquée dans la diffusion de la culture chinoise et de son amour du thé, elle anime des conférences, des ateliers et des repas pédagogiques chinois.
Elle propose également des balades sur les arbres, des visites au jardin botanique, des visites au musée Borely sur la civilisation chinoise.
Pour contacter Sylvie : Sylvie Henrionnet Tel : 06 24 81 35 91
Email : sylvie.h3@wanadoo.fr Page Facebook : https://www.facebook.com/sylvie.henrionnet
Groupe sur la culture chinoise : Kaléidoscope chinois 中国万花筒
Groupe sur les dégustation de thé : https://www.facebook.com/groups/95