Sorties & Loisirs

Balade au jardin botanique de Marseille sur le thème de la Chine

Aujourd'hui

Jardin botanique, 13008, Marseille

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Sylvie Henrionnet, vous propose de l'accompagner pour découvrir ou redécouvrir le jardin botanique de Marseille, situé dans l'enceinte du parc Borely mais très au calme et dans un environnement de fraîcheur et d'ombrage.
Son parcours de balade vous fera voyager dans le monde des plantes asiatiques, leurs qualités culinaires et leurs propriétés médicinales.
Vous découvrirez la symbolique des espaces de jardin dédiés à la Chine, leurs arbres, l’importance de la maison de thé, des rochers, de l’eau et des carpes koi.
Vous détaillerez également le cadran solaire chinois et sa représentation des heures en caractères chinois.

Vous prendrez ensuite le temps de vous asseoir dans la pagode chinoise pour une causerie-découverte du monde du thé, "La" plante de Chine.
Sylvie vous fera voyager dans la grande histoire du thé, depuis 5.000 ans, à la découverte de l'arbre théier, de sa culture, des terroirs, des six familles de thés, des techniques d'infusion, de la diététique et des vertus santé du thé.
Vous pourrez déguster un grand cru de thé, sans aucune théine.
Ce thé est constitué de bourgeons récoltés sur des arbres centenaires, poussant naturellement en forêts d’altitude.

Son étonnant arôme fruité de litchi et sa longueur persistante en bouche vous surprendra.

Balade sans aucune difficulté d’environ une heure suivie d’une causerie (assise) d'une heure également.

Sylvie se présente :

Sinologue, revenant de plusieurs séjours en Chine et au Japon chez les producteurs de thé, je suis passionnée de culture, d’arts et de botanique asiatiques et surtout chinois, et plus particulièrement de thés.

Un long apprentissage m’a permis d’affiner mes connaissances des terroirs et variétés de thés, de maîtriser les techniques d’élaboration, d’infusion et les propriétés médicinales du thé.

Très impliquée dans la diffusion de mon amour du thé, j’anime un cycle de cours et de conférences à l’Université du Temps Libre, et j’interviens chez les professionnels du thé, dans les restaurants et salons de thé, dans les écoles, les associations...

Je vous emmènerai en Asie tout en restant à Marseille, pour un voyage gourmand, un moment d’échange et de partage autour de l’incroyable richesse gustative du thé.

Apprenons ensemble la richesse, la complexité et la diversité de cette magnifique boisson.
Et vous pourrez ainsi mieux choisir les thés qui vous séduisent.

Pour contacter Sylvie :
Sylvie Henrionnet

Tel : 06 24 81 35 91
Email : sylvie.h3@wanadoo.fr

Page Facebook : https://www.facebook.com/sylvie.henrionnetmassot
Groupe Facebook sur la culture chinoise : Kaléidoscope chinois 中国万花筒
Groupe Facebook sur les dégustation de thé :
https://www.facebook.com/groups/956581504851397